【逢甲夜市】創新美食紅茶臭豆腐

 解饞小舖-紅茶臭豆腐

臭豆腐是代表台灣的特色美食之一，味道臭但實際上咬在嘴裡又酥又香，讓人難以抗拒。

 

剛出爐的臭豆腐用便當盒裝著，裡面附上三種配料，分別是韓式泡菜、蒜泥、醃蘿蔔

 豆腐炸的外酥內軟，吃起來清爽可口，單吃會散發淡淡的紅茶香，搭配三種配料都非常好吃

店家採用頂級的「伯爵紅茶」為菌種發酵，將豆腐浸在特製的滷汁裡，所以豆腐沒有難聞的臭味，反而還有香氣。

這是逢甲夜市的人氣美食之一，不到晚上就已經有很多人在排隊等待了，可見這個紅茶臭豆腐的魅力有多大，下次到了逢甲夜市不妨品嘗看看吧!

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