地瓜球都是老闆現炸的,一粒一粒的雖然不引人注目,可是散發著炸物的香味,也能吸引不少人潮。
價格從最初的小份20元,調漲了10元,變成30元了。
用塑膠袋裝著的現炸地瓜球。
地瓜來自雲林和竹山,將地瓜用成泥狀,加入地瓜粉與糯米粉,少許糖粉,適量的水,揉成圓圓的,油油炸過程中可輕壓,膨脹後壓出空氣,瀝乾油分,香噴噴的地瓜球就完成了。
地瓜球的味道純樸,外皮酥酥的裡面卻軟軟的,咬開來口齒留香,逛夜市就應該要來一包!
店家位置:台中市西屯區文華路99-2號
電話:0912697582
營業時間:16:00~24:00
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